Szybkie lody truskawkowe bez cukru

Zanim przejdziemy do przepisu na lody truskawkowe, zacznijmy od cudownych właściwości zdrowotnych truskawek. Oto niektóre z nich:

Bogactwo witamin i minerałów:

Witamina C: Truskawki są doskonałym źródłem witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga produkcję kolagenu i działa jako silny antyoksydant.

Mangan: Ważny dla zdrowia kości i metabolizmu.

Kwas foliowy (witamina B9): Wspiera zdrowie serca i jest istotny dla kobiet w ciąży.

Potas: Pomaga regulować ciśnienie krwi.

Antyoksydanty:

Truskawki zawierają różne przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, kwercetyna i kwas elagowy, które pomagają zwalczać wolne rodniki, redukują stany zapalne i mogą chronić przed niektórymi chorobami przewlekłymi.

Błonnik:

Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie, zapobiega zaparciom i może pomagać w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Niskokaloryczne:

Truskawki są niskokaloryczne, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o linię. 100 gramów truskawek zawiera około 32 kalorii.

Zdrowie serca:

Regularne spożywanie truskawek może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL, ciśnienia krwi i poprawy funkcji naczyń krwionośnych.

Właściwości przeciwzapalne:

Dzięki zawartości antyoksydantów i składników odżywczych, truskawki mogą pomagać w redukcji stanów zapalnych w organizmie.

Poprawa zdrowia skóry:

Witamina C i inne przeciwutleniacze zawarte w truskawkach wspomagają produkcję kolagenu, co może przyczynić się do poprawy elastyczności skóry i redukcji zmarszczek.

Regularne spożywanie truskawek może przynieść wiele korzyści zdrowotnych i stanowić smaczny dodatek do diety.

Oto prosty przepis na szybkie lody truskawkowe bez cukru:

Składniki:

500 g truskawek (mogą być świeże lub mrożone)

1 banan (dojrzały)

200 ml jogurtu greckiego (może być wersja bez laktozy)

1 łyżka miodu (opcjonalnie, jeśli chcesz trochę więcej słodyczy)

Sposób przygotowania:

Przygotowanie truskawek: Jeśli używasz świeżych truskawek, umyj je, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli są mrożone, pozwól im lekko się rozmrozić.

Blendowanie: Włóż truskawki, banana i jogurt grecki do blendera. Blenduj wszystko, aż uzyskasz gładką masę. Jeśli używasz miodu, dodaj go w trakcie blendowania.

Chłodzenie: Przełóż masę do pojemnika nadającego się do zamrażania. Wstaw do zamrażarki na co najmniej 3-4 godziny. Aby lody były bardziej kremowe, warto co godzinę przemieszać masę widelcem.

Serwowanie: Wyjmij lody z zamrażarki kilka minut przed podaniem, aby łatwiej było je nakładać. Oprusz kawałkami gorzkiej czekolady i jeśli lubisz kleksem masła orzechowego.

Smacznego!