Kuchnia

Schab z zielonym świerkiem

Mam dla was świetny przepis na  świąteczny schab z zielonym świerkiem. Koniecznie musicie zrobić tę pieczeń, wyszła znakomita, a te kilka gałązek świerka dały wspaniały aromat.

Przepis bardzo prosty:

🔥 Składniki:

 Kilogram schabu

🔥Marynata:

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sosu teriyaki

Majeranek

5 ząbków czosnku

Papryka czerwona

Pieprz cayenne

Liść laurowy

Ziele angielskie

Łyżka oleju

Łyżeczka octu jabłkowego

Trochę wody

Dwie małe gałązki świeżego świerka

🔥 Przygotowanie

Wszystkie składniki marynaty umieszczamy w misce, mieszamy. Mięso myjemy osuszamy, nacinamy, wkładamy do marynaty. Marynujemy całą noc.

Następnego dnia, obsmażamy z każdej strony, następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy pozostałą marynatę, wkładamy dwie niewiele gałązki świeżego świerka. Pieczemy w tem. 180°C pod przykryciem. Sprawdzamy co jakiś czas  podlewając tłuszczem z pieczenia. Po około godzinie (może trochę dłużej) mięsko powinno być gotowe. Smacznego🙂