Wegetariańskie mielone
Kuchnia,  Zdrowie

Wegetariańskie mielone z kaszy gryczanej

Wczoraj zrobiłam na obiad przepyszne wegetariańskie mielone z kaszy gryczanej i sera białego. Byłam zaskoczona smakiem, wyszły naprawdę dobre.

Kotlety robi się bardzo szybko, więc jeśli nie masz czasu na przygotowanie tradycyjnych mielonych i została Ci kasza z poprzedniego dnia to polecam ten przepis.

Czy wiecie że biały ser do doskonałe źródło białka. Ponadto zawiera aminokwasy, nasz organizm sam ich nie wytworzy. Innym walorem sera jest bogactwo związków mineralnych takich jak:

  • Magnez
  • Potas
  • Cynk

Jak również  witaminy A, D, E  oraz witaminy z grupy B.

Biały ser powinien znaleźć się w diecie każdego z nas. Jeśli jesteście na diecie to dobrym wyborem będzie chudy ser. Ale spokojnie możecie wybrać półtłusty,  ponieważ całkowity brak tłuszczu w tego rodzaju produktach pozbawia je witaminy D, która z kolei niezbędna jest do prawidłowej absorpcji wapnia.

Wegetariańskie mielone z kaszy gryczanej – składniki :

Przygotowanie:

W misce umieszczam wszystkie składniki następnie wyrabiam ciasto. Cebulkę należy posiekać w drobną kostkę, zeszklić na odrobinie oleju. Wrzucam do kaszy, wyciskam, ząbek czosnku. Formuje kotlety następnie obtaczam w mące kukurydzianej zmieszanej z płatkami drożdżowymi. Smażę na rozgrzanym oleju. Ja podałam z sosem pomidorowym i mizerią z ogórków. W smaku bardzo przypominają polskie mielone.