kurczak w słodkim chili
Kuchnia,  Zdrowie

Kurczak w słodkim chili.

Jeśli macie ochotę na coś orientalnego, napewno będzie wam smakował kurczak w słodkim chili. Przygotowanie jest bardzo proste, nie wymaga wysiłku i nakładów finansowych. Smak ciekawy, danie niskokaloryczne i zdrowe.

Dlaczego kurczak w słodkim chili?

Orientalna kuchnia to bogactwo smaków i aromatów a najczęściej przyrządzanymi potrawami są te słodko – kwaśne. A wiecie dlaczego? Ludzie wierzą, że kwaśne potrawy sprawiają, że człowiek jest szczęśliwy a słodkie podobno przywraca utraconą energię życiową.🙂 Ponadto kuchnia orientalna to bogactwo bardzo aromatycznych przypraw, które cudownie urozmaicają potrawę, czyniąc ją naprawdę wyjątkową. I oczywiście należy dodać że bardzo zdrową.

By zrobić kurczaka w słodkim chili będziemy potrzebować:

Składniki:

– polędwiczki lub udka z kurczaka 200g

– mąka 2 łyżki

– imbir

– sos sojowy jasny

– sól

– sok z cytryny

– słodkie chili ( ja dodałam to ze zdjecia)

– ryż

fasola edamame

– słonecznik prażony

– olej do smażenia

Przygotowanie:

Kurczak w słodkim chili

Kurczaka kroimy, świeży imbir siekamy albo wyciskamy przez praskę, dodajemy sos sojowy, skrapiamy sokiem z cytryny, solimy, zostawiamy na godzinę. Po upływie godziny kurczaka obtaczamy w mące, smażymy na rozgrzanym oleju. Nadmiar oleju wylewamy, zalewamy sosem słodkie chili. Ryż gotujemy do miękkości ( jedna część ryżu na dwie części wody), fasolkę sparzamy wrzątkiem, odbieramy. Słonecznik prażymy. Na ugotowany ryż układamy kurczaka, fasolkę posypujemy prażonym słonecznikiem. Inny zdrowy przepis znajdziecie pod linkiem. Smacznego 🙂